| Fliederbeere / Holunder auch Schwarze Holunder, Holder, Holler genannt ist eine sommerbelaubte, einheimische laub abwerfende Laubpflanze mit genießbaren Früchten. Fliederbeere / Holunder wird 4 bis 10 m groß. Der botanische Name ist Sambucus Nigra. | ||||||||||
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| Wuchs und Verwendung Die Fliederbeere ist ein weit verbreitetes starkwüchsiges Wildgehölz, das anspruchslos und widerstandsfähig ist. Der auch Holunder genannte Strauch bzw. Kleinbaum mit seiner hellen und korkigen Rinde wird etwa 4 bis 10 m hoch. Im Mai und Juni blüht der schmückt sich der Flieder mit einem weißen Blütenkleid aus Doldentrauben aus denen sich zum Herbst die lockenden Fliederbeeren mit ihrer typischen schwarz-violetten Farbe entwickeln. Die Blüten und Früchte sind vielseitig verwendbar, Aus den Vitamin C reichen Früchten des Holunders kann man ab September/Oktober Sirup, Gelee und Likör herstellen. Der aus den Trauben durch Auskochen gewonnene Saft gilt wegen seiner schweißtreibenden Wirkung als gesundes Hausmittel gegen Erkältungen. Die dunkelgrünen Blätter des sommergrünen Holunders sind elliptisch / gefiedert. Die Wuchsgeschwindigkeit des winterharten Sambucus Nigra beträgt pro Jahr etwa 50 bis 80 cm. Für Bienen und Vögel ist der Fliederbeerbusch eine wertvolle Nahrungsquelle. Wuchsform ein bis zu 10 Meter hoher Strauch oder kleiner Baum mit starker Verzweigung | ||||||||||
| Vorzüge eine einheimische, robuste und anspruchslose Pflanze; die Blüten und Früchte sind vielfältig nutzbar
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Einsatzgebiete von Fliederbeere / Holunder
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| Standort Der Schwarze Holunder bevorzugt einen sonnigen bis halbschattigen Standort |
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